12. Dezember, Adventskalender 2019
Heute backen wir Mandelgipfel und geniessen sie lauwarm mit einem Glas weissen Glühwein.
Man muss sich manchmal eine Pause gönnen. Für sich selbst was backen ist Seelennahrung.
Tag: Backen (Page 5 of 5)
10. Dezember, Adventskalender 2019
Meine Reise nach Schweden war ein Höhepunkt meines Reisejahres 2019. Gern lasse ich das “Hygge” der Schweden in die Schweizer Adventszeit einfliessen.
Es regnet den ganzen Tag. Grau in Grau. Die To-do-Liste ist ellenlang. Einige Stunden habe ich brav gearbeitet. Belohnung ist angesagt. Jetzt!
Ich habe Lust auf Süsses. Was sehr selten ist.
Meine Reise nach Schweden war so schön, dass ein Teil meiner Seele noch dort in den Wäldern und an den Seen hängt. Sehnsucht kann man zelebrieren. Ich habe mit Eva schwedisches Gebäck gemacht – so kann auch mein Magen noch etwas in Schweden hängen bleiben.
Gestern habe ich erstmals die Heizung eingeschaltet. Herbstwetter! Da erwacht die Lust auf Kastanien, Maroni. Ich mag einerseits “schnelle Rezepte”, anderseits gefallen mir Rezepte, die mich an eine Lebenssituation oder einen lieben Menschen erinnern.
Das Rezept für den Maronikuchen erhielt ich von meiner Bibliotheks-Kollegin Eva Schafroth 1993, als unsere Kinder noch zur Schule gingen und ich als Bibliothekarin arbeitete.
Gestern, nachdem ich den ganzen Tag unterrichtet hatte, feierte ich Feierabend in der Küche – und nicht vor dem Fernseher. Ich machte mir Knäckebrot – mit vielen Nüssen und Kernen.
Und heute, an einem Regensonntagmorgen, geniesse ich es mit Lachs und mit frischen Beeren. Dazu schöne Musik.
Ein Butterzopf gehört in unserer Familie zum Sonntag.
Aber für diesen Frühlingssonntag – man klaute uns eine Stunde wegen der Sommerzeit – lehrte mich Barbara in unserem Chalet in Bellwald einen gefüllten Zopf zu machen. Als Berner Oberländerin sagt sie Züpfe!
Es geht nichts über einen Kir Royale auf dem Balkon mit Blick zum Weisshorn.
21. Dezember, Adventskalender 2018
Chräbeli gehören zum traditionellen Schweizer Weihnachtsgebäck.
Aber nicht alle Menschen lieben Anis. Wir haben eine Alternative ausprobiert.
Adventskalender 2017, 20. Dezember
“A little old woman and a little old man live in a little old house”, so beginnt eine Geschichte, die englische Kinder gut kennen.
Die Geschichte vom Gingerbread Man. Die Frau buk einen Gingerbread Man – und sobald sie die Ofentüre öffnete, nahm er Reissaus. Immer mehr Verfolger rannten ihm nach. Der fiese Fuchs aber überlistete den gutgläubigen Lebkuchenmann – und frass ihn auf.
