Mit Bärlauch hatte ich bisher wenig am Hut. Die knoblauchigen Duftwolken helfen bei mir eher, um Vampire zu vertreiben, als lecker zu schmecken.
Wie so oft, lockte es mich, das auszuprobieren, was mir eigentlich nicht naheliegt. Vorurteile abbauen. 🙂
Sehr junge Bärlauchblätter, blanchiert und kombiniert mit fein geriebenen Mandeln schmecken himmlisch. Ich produzierte Pesto mit Mandeln – man könnte es auch “pikantes Bärlauchmarzipan” nennen – das man vielfältig weiterverarbeiten kann.
Die Sehnsucht nach dem Frühling erwacht bei mir bereits anfangs Februar mit den ersten Schneeglöckchen.
Dann zieht es mich ins Freie, um keine Frühlingsboten zu verpassen.
Beim saisonalen Dekorieren des Velohüslis liess ich mich diesen Frühling vom Buch “Frühlingstraum” inspirieren.
Und beim Malen des Velohüslis half meine Tochter Marian.
“Die Stare sind angekommen.” Auf diese Botschaft warten meine Töchter jedes Jahr. Denn wenn die Stare kommen, lässt sich der Frühling vielleicht noch etwas vom Schnee irritieren – aber nicht mehr vertreiben.
Heute kam der erste an! Freude herrscht! Ich bin keine Naturfilmerin, aber man sieht und hört ihn. Ansonsten habe ich zur Illustration heute einfach Fotos im Garten gemacht.
Vor einer Woche kamen die Stare aus dem Süden und bewohnen nun ihre Einzimmerwohnung gegenüber meinem Bürofenster. Für uns immer das klare Zeichen, dass sich der Frühling nun nicht mehr vertreiben lässt.
Frühlings-Deko 2023: Von meiner Tochter übernahm ich die Idee, aus Draht und Perlen Objekte für den Garten zu basteln.
20. März 2020
Leider ist es nicht möglich, zu Pflanzen zu kommen. Ich finde noch einige Samentüten und beginne auszusäen.
Ich fülle zuerst Gefässe mit Erde. 🙂
Noch ist der Februar nicht zu Ende – und schon ist der Frühling in meinem Garten eingekehrt.
Das heisst, dass Gartenarbeit anfällt. Vor allem aber geniesse ich das Licht und dass die Amseln wieder singen.
Noch herrscht die Farbe Braun in meinem Garten vor. Meist liegt eine Hochnebeldecke über dem Reusstal.
Aber manchmal gewinnt die Sonne den Kampf gegen die Wolken. Und dann meint man, zuschauen zu können, wie Schneeglöckchen und erste Osterglocken aus der Erde spriessen.
So richtig beginnt für mich der Frühling aber erst, wenn die Stare in der Linde gegenüber meinem Bürofenster lauthals ihre Rückkehr verkünden.
Noch ist es nicht so weit.
Aber es gibt Vorboten.
«Alt werden kann ich später – Blog» erscheint unter den 100 besten Food Blogs im Bildband aus dem Callwey Verlag.
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