Kurz vor Weihnachten sind viele erschöpft. Neben dem normalen Alltagswahnsinn von Berufs- und Familienarbeit kommen die Weihnachtesvorbereitungen.
Mit dem Schenken von Dattel-Nuss Power-Riegeln kann man den Dank für die viele getane tägliche Alltagsarbeit verbinden.
Im Gefrierfach lagern Johannisbeeren vom Sommer aus dem Garten.
Wenn es draussen grau und kalt ist oder gar Schnee fällt, denke ich an unsere Johannisbeer-Sommerabende.
Die Adventszeit ist eine Zeit, in der man oft mit Erinnerungen in die Kindheit zurückkehrt.
Bei uns zuhause gab es selten Fleisch, aber oft süsse Nachtessen. Beispielsweise Mohnnudeln. Oder Aprikosen oder Zwetschgenknödel.
Plätzchenoverkill?
Macht doch mal Ofengemüse, das ist lecker und gesund.
Die Farbigkeit belebt das Auge und die würzigen Aromen die ganze Befindlichkeit.
Diesen Sommer war ich in Schottland und in Irland. Typisch für Grossbritannien sind Fudges, Karamellbonbons.
Fudges ist eine Masse aus Zucker, Butter, Milch, Kondensmilch oder Rahm, die erwärmt und je nach Rezept weitergekocht wird.
Die warme Masse kann mit Vanille, Honig, Schokolade, Whisky, Kaffeepulver und weiteren Zutaten aromatisiert werden.
In der Vorweihnachtszeit nimmt man sich oft zu wenig Zeit für ein gemütliches Frühstück.
Begeistert bin ich von diesem Buch.
Marian erstellte “Heisse Schoggi” in ihrem Thermomix.
“Heisse Schoggi” weckt ein Gefühl von warmer Geborgenheit.
Geschenke, die man aufessen kann, sind meist beliebt.
Marian hat ein aromatisches Tomatenpesto kreiert.
Zimt ist wahrscheinlich das beliebteste Weihnachtsgewürz.
Es findet den Weg in Guetzli und Schnecken. (Zimtschnecken 🙂 ) Bei uns in Schokolade.
Im Dezember duftet das Haus wie in keinem anderen Monat nach Zimt.
Die Zimtapfel-Chips schmecken zu einem Glas Cidre. Oder zu “Süess- oder Glüemoscht”, und zu süssem Apfelsaft vom Bauern.
«Alt werden kann ich später – Blog» erscheint unter den 100 besten Food Blogs im Bildband aus dem Callwey Verlag.
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