Diesen Sommer war ich in Schottland und in Irland. Typisch für Grossbritannien sind Fudges, Karamellbonbons.
Fudges ist eine Masse aus Zucker, Butter, Milch, Kondensmilch oder Rahm, die erwärmt und je nach Rezept weitergekocht wird.
Die warme Masse kann mit Vanille, Honig, Schokolade, Whisky, Kaffeepulver und weiteren Zutaten aromatisiert werden.
Kalt und Hudelwetter? Zeit, es sich in der eigenen Küche gemütlich zu machen und “Süssigkeiten für die Seele” zum Verschenken an die Liebsten und zum Selbernaschen herzustellen. Rahmtäfeli und gebrannte Mandeln sind typische Schweizer Herbstspezialitäten, die auch an Herbstmärkten angeboten werden.
«Alt werden kann ich später – Blog» erscheint unter den 100 besten Food Blogs im Bildband aus dem Callwey Verlag.
© Regula Zellweger | Alt werden kann ich später | Datenschutzerklärung| Impressum
