Plätzchenoverkill?
Macht doch mal Ofengemüse, das ist lecker und gesund.
Die Farbigkeit belebt das Auge und die würzigen Aromen die ganze Befindlichkeit.
Zuerst wird Gemüse gerüstet und auf dem Backblech verteilt.
Das Würzen macht Spass. Ich liebe Kapern, sie kommen in die gelbe Peperoni. In die rote gebe ich Knoblauch. Die grüne fülle ich mit selbstgemachtem Pesto Rosso. Die einzelnen Gemüse würze und salze ich individuell. Ich gebe Olivenöl darüber, am besten portioniert man es mit einer Sprühflasche.
Appetitanregend!
Nach dem Backen, rund 20 Minuten bei 200 Grad, richte ich das Gemüse auf einer Platte an und gebe frische Basilikumblätter dazu. Ein mediterraner Duft wabert durchs Haus.
Dazu serviere ich eine Spezialität aus dem Muotatal. Muotatal = das Tal, Muotathal = Hauptort im Tal.
Sehr gut eignen sich Quark mit frischen, gehackten Kräutern – oder andere Saucen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Auf den Teller gebe ich zuerst Rocola und darauf das warme Gemüse – den individuellen Wünschen entsprechend. Man kann allenfalls zusätzlich etwas hochwertiges Olivenöl darüber träufeln.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Aus Tadschikistan
Musik
Macht gute Laune:
Schnelle klassische Musik zum Putzen mit Stil. 🙂
Cancan (macht auch Tempo)
Männer-Cancan
Cancan in Farbe
Schreibe einen Kommentar